承包商向發包方追討工程款，可以采取多種途徑和方法，以下是一些具體的步驟和建議：

　　一、友好協商

　　首先，承包商可以嘗試與發包方進行友好協商，明確工程款的具體數額、支付期限以及可能的支付方式。通過協商，雙方可以達成和解協議，從而避免進一步的法律糾紛。

　　二、書面催告

　　如果協商無果，承包商可以向發包方發出書面催告函，明確要求其在一定期限內支付工程款。催告函應當具備法律效力，清晰陳述工程款的要求和支付期限，并附上相關證據材料，如工程合同、付款協議、工程進展報告、驗收記錄等。

　　三、法律途徑

　　如果書面催告后發包方仍未支付工程款，承包商可以考慮采取法律途徑來追討。以下是一些具體的法律手段：

　　提起訴訟：

　　承包商可以向有管轄權的人民法院提起訴訟，要求發包方支付工程款及逾期利息等。在訴訟過程中，承包商需要提供充分的證據來證明自己的主張。

　　根據《中華人民共和國民法典》和《中華人民共和國民事訴訟法》的相關規定，法院將依法審理案件并作出判決。如果判決支持承包商的訴訟請求，發包方應在規定期限內履行義務。

　　申請仲裁：

　　如果雙方合同中約定了仲裁條款，或者事后達成了仲裁協議，承包商可以向約定的仲裁機構申請仲裁。仲裁裁決具有法律效力，一方不履行仲裁裁決的，另一方可以申請人民法院強制執行。

　　行使優先受償權：

　　根據《民法典》第八百零七條的規定，發包人未按照約定支付價款的，承包人可以催告發包人在合理期限內支付價款。發包人逾期不支付的，除根據建設工程的性質不宜折價、拍賣外，承包人可以與發包人協議將該工程折價，也可以請求人民法院將該工程依法拍賣。建設工程的價款就該工程折價或者拍賣的價款優先受償。

　　需要注意的是，承包人行使優先受償權的期限為六個月，自建設工程竣工之日或者建設工程合同約定的竣工之日起計算。因此，承包商應及時行使這一權利。

　　四、其他建議

　　保持溝通：

　　在追討工程款的過程中，承包商應保持與發包方的溝通，了解對方的支付意愿和支付能力，以便采取更加合適的追討策略。

　　收集證據：

　　承包商應注意收集和保存與施工相關的書面憑證和證據材料，這些證據在追討工程款過程中將起到至關重要的作用。

　　尋求專業幫助：

　　如果承包商在追討工程款過程中遇到困難或無法自行解決爭議，可以尋求專業律師或法律機構的幫助，以獲取更加專業和有效的法律支持。

　　綜上所述，承包商向發包方追討工程款需要采取多種途徑和方法，并在追討過程中保持溝通、收集證據、及時行使權利以及尋求專業幫助等。